Chocolaterie & cake


Les Tuiles et macarons

Les tuiles aux amandes 55 € le kg
Assortiments de macarons (chocolat, café, citron, framboise, pistache…) 55 € le kg
Macaron Amaretti : Macaron moelleux aux amandes avec un peu d’orange confite hachée 55 € le kg

Les cakes et gâteaux

  • Le cake au citron
  • Le cake Anglais
  • Le Panettone aux oranges et cédrats confits
  • Le gâteau Basque

Voici notre sélection de chocolats du moment

Le carré de 25 grammes 1 €
La tablette de 100 grammes 5,50 €

Nos rochers, mendiants et fruits confits au chocolat

Chocolats de fabrication maison 80 € le kg

Les bonbons au chocolat :

Les pralinés

  • Praliné aux amandes (amandes d’origine Romaine)
  • Praliné à la noisette (noisettes d’origine Piémontaise)
  • Praliné à la cacahouète salée
  • Praliné à la pistache (pistaches d’origine Iranienne)
  • Praliné au citron vert

Les ganaches au chocolat au lait

  • Ganache à la framboise
  • Ganache au cassis
  • Ganache au caramel
  • Ganache au thé au jasmin
  • Ganache à l’Armagnac

Les ganaches au chocolat noir

  • Ganache Pérou
  • Ganache au miel
  • Ganache au Rhum raisin
  • Ganache à l’orange
  • Ganache à l’anis
  • Ganache à la banane

Les chocolats noirs

  • Plantation origine Pérou et 64% de cacao
  • Plantation origine Équateur et 62% de cacao
  • Plantation origine Sao Tomé et 67% de cacao
  • Plantation origine Grenade et 67% de cacao

Les chocolats au lait

  • Plantation origine Venezuela et 41% de cacao
  • Plantation origine Vanuatu et 42% de cacao
  • Plantation origine Grenade et 45% de cacao

Les pâtes d’amandes et le caramel mou :

  • Caramels mous à la fleur d’oranger
  • Pâtes d’amandes à la fleur d’oranger

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