Bûche Noir Infini |
Sablé au chocolat noir, Mousse sabayon au chocolat noir Papouasie 73% de cacao, Biscuit au chocolat noir |
Bûche Cristal de Marron |
Biscuit à la farine de châtaigne, Compotée de figues, Mousse aux marrons glacés |
Bûche Choco Chic |
Biscuit sacher au chocolat noir, Compotée d’oranges, Mousse au chocolat Equateur 64% de cacao, Crème légère à la vanille de Madagascar |
Bûche Retour des Iles |
Biscuit financier au citron vert, Coulis aux fruits de la passion, Mousse au fromage blanc |
Bûche Epicurienne |
Biscuit financier aux noisettes, Compotée de mandarines, Crème légère praliné noisette |
Bûche Frisson |
Biscuit madeleine au pain d’épices, Compotée de goyaves, Crème légère caramélisée |
Bûche Étincelle |
Dacquoise à la pistache, Mousse au chocolat au lait, Crème brûlée à la vanille de Madagascar |